Pomysły na przekąski z ciasta francuskiego na każdą okazję
Redakcja 30 października, 2022Kulinaria ArticleCiasto francuskie cieszy się dużą popularnością nie tylko we Francji – kraju, z którego, jak sama nazwa wskazuje, pochodzi. Potrawy i przekąski z dodatkiem ciasta francuskiego to przysmak wielu osób. Opisywane ciasto wyróżnia się przede wszystkim specyficzną, listkującą strukturą, dlatego nazywane jest też ciastem płatkowym. Jest złożone z wielu warstw, które składają się z ciasta podstawowego i tak zwanego maślanego, które nadaje odpowiednią wilgotność.
Proces tworzenia ciasta francuskiego od zera trwa wiele godzin i wymaga dużej precyzji przy wielokrotnym składaniu ciasta. Na rynku dostępne są na szczęście gotowe ciasta francuskie, które wystarczy upiec. Dzięki temu możliwe jest przygotowanie przekąski z ciasta francuskiego w znacznie krótszym czasie.
Możliwości i sposobów przyrządzenia ciasta francuskiego jest wiele. Może zawierać dodatki wytrawne lub słodkie, być serwowane na zimno lub ciepło. Płat ciasta francuskiego można wykorzystać w całości lub podzielić go na mniejsze kawałki. Przekąski z ciasta francuskiego będą świetnym rozwiązaniem na rozmaite okazje. Podanie ich będzie odpowiednie na przyjęciu jako przystawkę lub deser. Mogą również być opcją jedzenia na wynos, które można zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Gdy mamy ochotę na przekąski ciasto francuskie będzie zawsze smacznym i ciekawym rozwiązaniem.
Najprostszy przepis na szybkie przekąski z ciasta francuskiego to pokrojenie go w kilkucentymetrowe kwadraty i położenie na środku każdego z nich łyżki konfitury lub dżemu. Jeśli dysponujemy świeżymi owocami, także można ich użyć. Następnie kawałki ciasta należy zawinąć w tak zwane „sakiewki”, chwytając za każdy z rogów i sklejając je razem lub „koperty”, w przypadku których należy połączyć ze sobą dwa przeciwległe krańce kwadratu. Dobór owoców zależy od indywidualnych preferencji, jednak najlepszy smak można uzyskać przede wszystkim za pomocą owoców leśnych, takich jak maliny, jagody czy truskawki, a także jabłek, śliwek i brzoskwiń.
Przygotowanie przekąsek zajmie dosłownie chwilę, a po spędzeniu w piekarniku około piętnastu minut w temperaturze 200 stopni i lekkim ostygnięciu, będą one już gotowe do spożycia.
Przekąski z ciasta francuskiego na słono smakują równie dobrze. Przygotowując ciasto francuskie w wersji wytrawnej możemy podzielić je i złożyć w podobny sposób, jak w przypadku słodkiej opcji. Inną metodę można zastosować podczas przygotowywania przekąsek z kabanosem lub parówką. Wtedy, warto owinąć kawałek kiełbaski ciastem francuskim, wcześniej posmarowanym sosem pomidorowym, co stworzy nam przekąskę, przypominającą inną odmianę popularnego hot-doga.
Jeśli chodzi o nadzienie w postaci farszu, najlepiej komponują się pieczarki lub szpinak, które wcześniej należy podsmażyć na patelni z dodatkiem czosnku, bądź cebulki. Do przekąski z ciasta francuskiego z pieczarkami będzie świetnie pasował potarty ser żółty, który pod wpływem ciepła stopi się, a przy jedzeniu będzie się przyjemnie ciągnął. Do przekąski z dodatkiem szpinaku najlepiej z kolei dodać ser feta. Ciasto francuskie dobrze łączy się z każdym rodzajem sera. Przykładowo, camembert o tym samym, francuskim pochodzeniu, zawinięty w ciasto, z dodatkiem żurawiny po wyciągnięciu z piekarnika to kolejna smaczna i sycąca przekąska.
Inny pomysł na wytrawną przekąskę z użyciem ciasta francuskiego to kanapeczki lub pizzerinki. Aby je zrobić, należy wyciąć dwa większe koła z ciasta, na przykład za pomocą większej szklanki lub kubka. Następnie, na jednym kole kładzie się dowolne składniki, dobrane wedle gustu i przykrywa drugim kołem ciasta, starannie dociskając brzegi. Aby środek nie był suchy spód należy posmarować sosem pomidorowym, a opcjonalnie dodać także beszamel, przygotowany z masła, mąki i mleka. Szybka i pyszna przekąska gwarantowana!
Jeśli odpowiedzialne jedzenie i dobrze zbilansowana dieta są dla nas ważne, nie musimy rezygnować z ciasta francuskiego. Istnieje wiele prostych przepisów, które pozwolą przygotować zdrowe przekąski z ciasta francuskiego. Będą to przede wszystkim przekąski z dodatkiem warzyw, takich jak pomidor, cukinia, bakłażan czy papryka. Dobrym wyborem będą też małe kanapeczki z upieczonego ciasta francuskiego z serkiem ziołowym i łososiem, który jest bogatym źródłem zdrowych kwasów tłuszczowych.
Gdy zależy nam na niskiej kaloryczności potrawy, należy zrezygnować z dodatku dużej ilości sera, a tłusty sos, ketchup lub majonez, które mają posłużyć jako dip, warto wtedy zastąpić sosem jogurtowym z dodatkiem ziół.
Warzywna tarta z ciasta francuskiego także będzie zdrowym wyborem. Aby ją przyrządzić, spód i brzegi blachy należy wyłożyć ciastem, a u góry poukładać ulubione warzywa i zapiec. Bardzo popularnymi dodatkami do takiej tarty jest por, groszek i cukinia. Po upieczeniu należy pokroić ją w mniejsze kawałki i szybka, zdrowa przekąska jest gotowa.
W przypadku, gdy planujemy imprezę i zależy nam na zrobieniu różnorodnego jedzenia, złożonego z małych przekąsek, które będzie można zmieścić w dłoni i dalej się bawić, ciasto francuskie po raz kolejny będzie świetnym rozwiązaniem. Mini przekąski z ciasta francuskiego mogą być wykonane na różne sposoby.
Mogą to być małe, wycięte kółka z serem, szynką i pieczarkami, które będą przypominać mini pizzę. Innym rozwiązaniem będą wspominane już wcześniej „sakiewki” z różnymi rodzajami nadzienia. Przekąski z ciasta francuskiego można też nakłuć wykałaczkami tak, aby jeszcze łatwiej można było się nimi częstować.
Natomiast pomysłem na słodką mini przekąskę mogą być zawijane „ślimaczki” z cynamonem, które przygotowuje się tnąc ciasto na długie paski, następnie smarując cynamonem wymieszanym z masłem i brązowym cukrem, a potem zwijając w rulon.
Przekąski z ciasta francuskiego na zimno, smakują tak samo dobrze, jak ciepłe, więc przygotowując przekąski na imprezę lub do zabrania ze sobą nie musimy się martwić o ich smak. W dalszym ciągu będą cieszyć podniebienie, a ich szybki czas przygotowania przyczyni się do tego, że będzie można przyrządzać je często i w różnych wariantach.
You may also like
Najnowsze artykuły
- Jak rozpoznać meble wysokiej jakości? Przewodnik zakupowy
- Czy inwestowanie w SEM przy niskim budżecie może być opłacalne? Praktyczne strategie dla małych i średnich firm
- Jak zacząć prowadzenie zajęć z jogi przez internet i zbudować własny biznes online
- Optymalizacja SEO dla e-commerce: kluczowe kroki, które poprawią widoczność Twojego sklepu online
- Urlop w Bieszczadach – idealny wybór na wypoczynek blisko natury
Najnowsze komentarze
O naszym portalu
Czy szukasz ciekawych artykułów na zróżnicowane tematy? Nasz portal wielotematyczny to strona, na której znajdziesz teksty z dziedziny nauki, kultury, historii, zdrowia i wiele więcej. Z nami poznasz nowe perspektywy i zdobędziesz wiedzę na tematy, które Cię interesują.
Kategorie
- Biznes i finanse
- Budownictwo i architektura
- Dom i ogród
- Dzieci i rodzina
- Edukacja i nauka
- Elektronika i Internet
- Fauna i flora
- Inne
- Kulinaria
- Marketing i reklama
- Medycyna i zdrowie
- Moda i uroda
- Motoryzacja i transport
- Nieruchomości
- Praca
- Prawo
- Rozrywka
- Ślub, wesele, uroczystości
- Sport i rekreacja
- Turystyka i wypoczynek
Dodaj komentarz